Targi IPA-MATIC w Paryżu

Zapraszamy Państwa do odwiedzenia naszego stoiska na targach IPA-MATIC. Targi te odbędą się w Paryżu, w dniach 17 do 20 listopada. Nasze stoisko będzie sąsiadowało ze stoiskiem naszego przedstawiciela we Francji, firmy Britek. Serdecznie zapraszamy!

Komory piekarnicze

Komory piekarnicze służą do pieczenia mięsa i wyrobów mięsnych takich jak np. pasztety. Dodatkowo w komorze piekarniczej można przeprowadzać procesy parzenia, rozmrażania, pasteryzacji i nawilżania.

Konstrukcja urządzenia umożliwia poziomy przepływ powietrza a przez to równomierną obróbkę wsadu. Wszystkie piece są w pełni zautomatyzowane, wyposażone w sterownik mikroprocesorowy i układ czujników dzięki czemu można sterować wszelkimi parametrami procesów. Regulacja wilgotności dodatkowo zapobiega wysuszaniu wyrobów.

Piekarniki mogą być zasilane energią elektryczną, gazem bądź olejem opałowym.

Typ piekarnika,
Тип духовки,
Oven type,
Backröhre,

Wymiary,
Габарити,
Dimensions,
Ausmaße

Moc grzewcza,
Мощность
Heating power;
Heizleistung
[kW]

Zużycie czynnika grzewczego,
Разход средств питания нагрева,
Heating medium consumption,
Heizmedium-verbrauch

Masa całkowitа,

Полная масса,

Total weight,

Gesamtgewicht

[kg]

szerokość

wysokość

długość

Olej,
Масло,
Oil,
Öl

Gaz,
Газ,
Gas

Elektryczny,
Электрич.
Electric,
Elektrische

Olej,
Масло,
oil
[kg/h]

Gaz,
Газ,
gas
[m³/h]

kWh

1-wózkowy,
1- ележный,
1-trolley,
1-Wagen

1475

3030

1270

3,6

4,0

750