Wędzarnie

Zapraszamy Państwa do zakupu wędzarni domowych, hotelowych, restauracyjnych itp z dymogeneratorem na zrąbki wędzarnicze! Wedzarnia domowa jest urządzeniem przygotowanym zarówno dla każdego rozpoczynającego przygodę z wędzeniem jak i dla doświadczonych wędzarzy! Urządzenie jest sprzedawane kompletne, przygotowane do pracy! Proponujemy wędzarnie domowe oraz wędzarnie gastronomiczne, w różnych wielkościach, przystosowane do potrzeb Klienta!

Komory piekarnicze

Komory piekarnicze służą do pieczenia mięsa i wyrobów mięsnych takich jak np. pasztety. Dodatkowo w komorze piekarniczej można przeprowadzać procesy parzenia, rozmrażania, pasteryzacji i nawilżania.

Konstrukcja urządzenia umożliwia poziomy przepływ powietrza a przez to równomierną obróbkę wsadu. Wszystkie piece są w pełni zautomatyzowane, wyposażone w sterownik mikroprocesorowy i układ czujników dzięki czemu można sterować wszelkimi parametrami procesów. Regulacja wilgotności dodatkowo zapobiega wysuszaniu wyrobów.

Piekarniki mogą być zasilane energią elektryczną, gazem bądź olejem opałowym.

Typ piekarnika,
Тип духовки,
Oven type,
Backröhre,

Wymiary,
Габарити,
Dimensions,
Ausmaße

Moc grzewcza,
Мощность
Heating power;
Heizleistung
[kW]

Zużycie czynnika grzewczego,
Разход средств питания нагрева,
Heating medium consumption,
Heizmedium-verbrauch

Masa całkowitа,

Полная масса,

Total weight,

Gesamtgewicht

[kg]

szerokość

wysokość

długość

Olej,
Масло,
Oil,
Öl

Gaz,
Газ,
Gas

Elektryczny,
Электрич.
Electric,
Elektrische

Olej,
Масло,
oil
[kg/h]

Gaz,
Газ,
gas
[m³/h]

kWh

1-wózkowy,
1- ележный,
1-trolley,
1-Wagen

1475

3030

1270

3,6

4,0

750