KotÅ‚y wywrotne stosowane sÄ… do parzenia i gotowania takich wyrobów jak miÄ™so, wyroby wÄ™dliniarskie, podroby, owoce i warzywa np. kapusta, grzyby, ziemniaki, bigos, różnego rodzaju zupy i sosy, farsze miÄ™sne i warzywne, przeciery, marmolady i wiele innych. Każdy kocioÅ‚ wywrotny może być wyposażony w wymienne mieszadÅ‚o przygotowane specjalnie dla PaÅ„stwa potrzeb, dziÄ™ki czemu produkty bÄ™dÄ… wÅ‚aÅ›ciwie wymieszane i nie bÄ™dÄ… przywierać.
 
Dodatkowo, kotÅ‚y te mogÄ… posiadać funkcjÄ™ gotowania w nadciÅ›nieniu tak, jak w szybkowarze. Specjalna konstrukcja pozwala wówczas na nawet ponad dwukrotne skrócenie czasu procesu oraz zminimalizowanie iloÅ›ci niezbÄ™dnych przypraw i dodatków. DziÄ™ki temu koszt przygotowania potraw znacznie spada, wzrasta natomiast wydajność lini produkcyjnej bez koniecznoÅ›ci rozbudowy pomieszczeÅ„, zwiÄ™kszania liczebnoÅ›ci zaÅ‚ogi.
 
KotÅ‚y wywrotowe znacznie uÅ‚atwiajÄ… wyÅ‚adunek produktów do cymbrów, pojemników, wanien, wózków itp.
 
Wykonujemy kotÅ‚y przechylne o zasilaniu parowym, elektrycznym, olejowym lub gazowym, o pojemnoÅ›ciach do 1200 litrów.